尋找黑眼豆
上網看看最近寶寶都吃啥食物泥
目前最火紅的是黑眼豆(米豆)
到公司附近的有機店去詢問
結果~~賣完了~不知何時會再進貨
又到附近的雜糧店去詢問
結果~~沒賣~並告知米豆南部比較多
回家後再出門接汝汝時汝汝安親班對面也有一家雜糧店
結果~~休息沒開
接到汝汝回家的路上在家附近的雜糧店
結果~~有賣
但是我忘了帶錢出門......
真的是豬頭
原來黑眼豆近在咫尺
我還在外苦苦尋找
今天下班再來去買回家煮給湘湘吃
米豆產期：1-4月盛產。
米豆可能原產於印度、華南至馬來西亞一帶，主產於中國、泰國和緬甸。
米豆富含蛋白質、醣類，熱量很高，鈣質和鐵質含量亦高於其他豆類，可與稻米同煮成飯或粥，或單煮豆粒食用，故名「米豆」或「飯豆」。
除了糧食之外，米豆亦可用來包粽子、燉排骨湯，加工製程「豆簽」。幼苗、嫩葉可當蔬菜。生長快速，枝葉繁茂，可當家畜飼料。有根瘤，可做綠肥。
營養成份：眉豆含有高量的葉酸，並是礦物質鉀、鐵、鎂、維生素B1的良好來源，同時含有鋅、銅、維生素B6、菸鹼酸、泛酸等營養素。更含有比五穀類更豐富的離胺酸和色胺酸，因此眉豆常被添加在五穀類中作為胺基酸互補的營養補充劑。
眉豆味甘鹹，性平。主要成份為碳水化合物，蛋白質，脂肪，粗纖維。礦物質有鍾鈣、磷、鐵、維他命B1及B2。眉豆能理中益氣，補腎健胃。和五臟、調營衛、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、消腳氣等功效。
