桃拔還蠻捧場的＾＾
有興趣的試試看
包心大白菜一粒
烹大師堅魚粉2小包(魚露很多人不太能接受所以改這個)
鹽一大匙
辣椒粉1-3大匙(這個隨個人的可接受辣度決定)
糖一小匙
蔥1隻切3大段
薑2片
包心大白菜先把菜片撥成一葉一葉
(如果不想撥成一葉一葉.可以直接把大白菜從中間切對半
洗的時候要仔細沖乾淨)
洗淨後抹鹽.過1-2小時
用乾淨的過濾水.沖洗去鹽巴.再瀝乾水份
水份盡量瀝乾.
把辣椒粉和糖.烹大師等佐料放進塑膠袋拌勻
再抹在大白菜葉上
然後.....放入冰箱.一天後就有辣辣的韓式泡菜可以吃囉^^
