程安琪-洋蔥燜雞

材料&數量

仿土雞腿 1隻
洋蔥 1個
紅蔥 4粒

　
調味料&數量

淡色醬油 3大匙
酒 2大匙
醋 1大匙
冰糖 2大匙
檸檬汁 1小匙

作 法

1.仿土雞腿剁成塊；洋蔥切寬條；紅蔥頭拍碎
2.鍋中加入1大匙油炒香洋蔥、紅蔥頭，待香氣透出時，加入雞塊拌炒
3.待洋蔥變色時，轉小火，加入醬油、水2杯、冰糖1大匙，蓋鍋蓋燉20分鐘
4.再轉大火，加入冰糖1大匙、檸檬汁1小匙略炒，至湯汁濃稠即可

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